Vitor Sobral: “Adevărata bogăţie a Portugaliei este gastronomia regională”
În lumea gastronomică a Portugaliei, numele lui Vitor Sobral stă la loc de cinste. Este unul
Ljubomir Stanisic, bosniacul rebel din bucătăria lusitană
Când vorbim despre cei mai mari bucătari contemporani ai Lisabonei, nu putem să îl omitem
Jose, Belcanto, Lisabona. Povestea primului chef portughez cu două stele Michelin.
De numele lui Jose Avillez se leagă multe capitole frumoase ale gastronomiei lusitane. Cel mai